XÃ CHÂU SƠN TĂNG CƯỜNG KIỂM TRA, SIẾT CHẶT CÔNG TÁC AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI CÁC BẾP ĂN BÁN TRÚ TRƯỜNG HỌC

Thực hiện Công văn số 2446 ngày 01/9/2026 của UBND tỉnh Lạng Sơn về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục theo Chỉ thị số 33/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ, chỉ đạo của UBND tỉnh và hướng dẫn của Sở Y tế tỉnh Lạng Sơn về việc tăng cường bảo đảm ATTP trong các cơ sở giáo dục, Sáng 15/9, Đoàn kiểm tra liên ngành xã Châu Sơn do đồng chí Phạm Thị Lan – Phó Chủ tịch UBND xã làm Trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra, rà soát toàn diện điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn. Tham gia đoàn có lãnh đạo, chuyên viên Phòng Văn hóa – Xã hội, Phòng Kinh tế, Văn phòng HĐND & UBND, Trạm Y tế xã.

Tại các điểm kiểm tra, Đoàn đã tiến hành đánh giá chi tiết theo quy chuẩn: từ điều kiện nhân lực, cơ sở vật chất, trang thiết bị chế biến; cho đến quy trình kiểm soát nguồn gốc thực phẩm đầu vào, việc duy trì quy trình kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định. Đoàn đặc biệt lưu ý kiểm tra hồ sơ pháp lý về nguồn gốc nguyên liệu, hợp đồng ký kết với các đơn vị cung cấp, cũng như hồ sơ khám sức khỏe định kỳ và chứng nhận tập huấn kiến thức ATTP của đội ngũ nhân viên trực tiếp chế biến, phục vụ bếp ăn. 

Phát biểu kết luận buổi kiểm tra, đồng chí Phạm Thị Lan – Phó Chủ tịch UBND xã, Trưởng đoàn kiểm tra ghi nhận và đánh giá cao tinh thần chủ động, sự phối hợp trách nhiệm của Ban Giám hiệu các nhà trường trong công tác chuẩn bị hồ sơ, duy trì các điều kiện phục vụ bếp ăn.

Nhấn mạnh bảo đảm an toàn thực phẩm cho trẻ em, học sinh là nhiệm vụ đặc biệt quan trọng, tuyệt đối không được phép lơ là, chủ quan, đồng chí Phó Chủ tịch UBND xã Phạm Thị Lan yêu cầu các nhà trường tập trung thực hiện nghiêm túc các nội dung trọng tâm: Kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu đầu vào, Tuân thủ nghiêm quy trình an toàn, Giữ vững vệ sinh môi trường.

Đối với những thiếu sót, tồn tại mà Đoàn kiểm tra đã chỉ ra, yêu cầu nhà trường khẩn trương xây dựng kế hoạch, tổ chức khắc phục ngay và có văn bản báo cáo kết quả về UBND xã. Đồng chí Trưởng đoàn kiểm tra cũng giao Phòng Văn hóa – Xã hội chủ trì, phối hợp với Trạm Y tế xã nhanh chóng tổng hợp kết quả rà soát, tiến hành phân loại các bếp ăn theo 4 nhóm nguy cơ để kịp thời tham mưu UBND xã báo cáo Sở Y tế.  Đây là nhiệm vụ quan trọng nhằm thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho học sinh trong quá trình tổ chức ăn bán trú tại trường.

T/h: Bảo Ngọc - Trung tâm Dịch vụ công ích